Kinder wollen die Welt verstehen und Zusammenhänge erfassen. Dieser Wissensdurst liegt in ihrer Natur.

Doch gerade bei den elementarsten Dingen wie der Lebensmittelgewinnung in der Landwirtschaft, den Tieren und Pflanzen, mit denen wir unseren Lebensraum teilen und dem Umgang mit unseren Nutztieren verschwindet das Wissen immer mehr.

Viele Kinder wissen schon mit 6 Jahren durchaus, was eine "Enter- Taste" ist, aber sie wissen nicht, woraus die Nudeln eigentlich gemacht werden, die mittags auf den Tisch kommen.

Meist wissen die Eltern selbst schon zu wenig, um es den Kindern bei bringen zu können. In den Schulen kann man ein Thema zwar theoretisch durchnehmen, aber ein reelles Wertgefühl kann nur dann entstehen, wenn man sich im praktischen Umgang die Zeit nehmen darf, ein Gefühl zu entwickeln und eigene Erfahrungen zu machen.

Daher ist es das Anliegen des Vereins, den Kindern und Jugendlichen aus Freiburg und Umgebung wieder einen Zugang zur umgebenden Natur, zur landwirtschaftlichen Lebensmittelgewinnung und zur Nutztierhaltung zu verschaffen, auf dass sie die Zusammenhänge selbst erfahren können.

Indianisches Sprichwort und Leitsatz des Natur- & Tiererlebnishof Opfingen e.V.